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“湖湘贡”臭豆腐1批次不合格,检出禁用防腐剂

发布时间:2020-02-18

新京报讯(记者 刘欢)广东省市场监督◣管理局日前▣▤▥发布关于17批次食品不合格&ы情况的通告(2020年第1期),其中1批次“湖湘贡”牌臭豆腐不合格,检出不得使用的防腐剂山梨酸及其钾盐。

 

公告显示,标称湖南湖湘贡食品有限公司生产、广东特易购∮商业有限▕公司顺德∏北滘∞分公司销售的“湖湘贡”牌臭豆腐(蒜蓉味,110g/袋,2๑△019/3′/5),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检У出值为0.⊕02g/kg,而按照标准Ⅺ不得使@用。

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据了解,山梨酸及山梨酸钾是一种食品防腐剂,应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业。由于山梨酸在水中的溶解度不高,所以食品添◎加剂生产企业通常将其制成溶解性能良好的山梨酸钾,以扩大应用范围。

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广东省市场监督管理局称,由于山梨酸(钾)是一种不饱和脂肪酸(盐),可被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残Ⅰ┛留,所以对人体不会产生致癌◥和致畸ι作用。但如果食品中添加的山梨酸超标严重,消费者长Й期食用,在一定程度∑上会抑制骨骼生长,危害肾、б肝▔脏的健康。

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新京报记者查询╭╮天眼◣查∴发现,湖*南湖湘贡食品有限公司成立于2006年,注册资本为2500万元。而官网信息★称,该公司是湖南♥省第一家真空包↹装熟食…工厂,也是湖南省真空熟食行业标准起草者。“湖湘贡一直致力于为消费者提№供安全、←健康、卫生、美味的湖≈湘贡◥食品。旗下所有产品均不添加╟任何防腐剂,利用高温技术μ保鲜。”

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针对该批次臭豆腐产品的Ф处理情况,新京报√记者2020年⿻1月10日致电湖εїз南湖湘贡食品有限公司,相关工作人员称,对此一般情ↆ况是按照标准〧流程处理。

 

新京报记者 刘欢 图片来源 电商网站截图

编辑 李严 校对 何燕